AyurveDICAS

Ghee: A manteiga clarificada

11/08/2017

 

O Ghee ou Ghrta é conhecido como manteiga apurada, pois passa por um processo de cozimento para ficar livre da deterioração. É muito usado na cozinha, na massagem e como veículo para remédios feitos de plantas medicinais. Como ação geral é tônico, rejuvenescedor, afrodisíaco, digestivo, estimulante, fortalece o fígado os rins e a pele. Em ação específica, nutre os sete dhatus (tecidos), aumenta a quantidade de ojas (essência do alimento), faz bem à voz e à vista e aumenta agni (fogo metabólico) em todas as suas formas.

 

É feito com manteiga sem sal. Realça o sabor dos alimentos e ajuda na digestão ao estimular a secreção dos sucos digestivos. Alivia a constipação se ingerido com leite quente e, quando usado com ervas, conduz as propriedades medicinais respectivas  aos dathus (tecidos). É muito usado na medicina ayurvédica como catalizador,  principalmente nas combinações com alcaçuz, raiz de cálamo e gotu kola.

 

O Ghee pode aliviar anemia e distúrbios sanguíneos, além de ser extremamente útil nos procedimentos de desintoxicação. Promove a cicatrização dos ferimentos e tem ação restauradora nas úlceras pépticas e na colite. Também propicia alívio à respiração e à congestão dos paranasais pela massagem com o dedo mínimo introduzido no nariz. A intensificação de ojas é particularmente benéfica no aleitamento materno amplificando o desenvolvimento do vigor biológico da criança. Para melhorar a  digestão, recomenda-se misturar  ghee (uma colher de chá) ao arroz.

 

 

Compartilhar no Facebook
Please reload

Posts Em Destaque

Guia de Automassagem

21/01/2020

1/9
Please reload

Posts Recentes

January 21, 2020

June 19, 2017

Please reload

Arquivo
Please reload

Procurar por tags
Please reload

Siga
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

Todos os direitos reservados a Viavidya 2015.

Rua Doutor Jesuíno Maciel, 1160, Campo Belo – São Paulo/SP

Fone: 11 5093-2446 • 11 5093-1100 • 11 9 8974-6371 - E-mail: contato@viavidya.com.br